グローコールマン見聞録

グローコールマンの生産者、itano果樹園さんに取材にお伺いしました。

グローコールマンの生産者、itano果樹園の板野さんは先代から５０年続く果樹園の２代目です。グローコールマンは岡山が生産量全国１位で９０%以上を占めています。岡山では一宮地区でしか栽培されていない品種です。

10月から12月が収穫のピークを迎えるため、お歳暮で大変人気のグローコールマンのハウスに来ました！昔ながらの三角ハウス（温室）です。写真のように1本の木を左右に分けて壁に沿わせて枝を伸ばすことでまんべんなく日光が当たっています。「本来は赤系ぶどうですが黒が好まれるためしっかり日に当てています」と消費者のニーズにもしっかり応えています。

ハウス内には、収穫を待つグローコールマンたちがまだ半分くらい待機中です。以前はお正月を過ぎて１月にも出荷をしていましたが近年は年末までにすべての出荷を終えているのだそう。