清水白桃 収穫までの道 第1回

桃の生産者　岸田さんを訪問しました。

岸田さんは代々続く農家さんの3代目で30年間農業に従事されています。毎年耕作面積を増やし続けて白鳳・清水白桃から新品種の白皇まで幅広く桃を育てているエキスパートです。家業を農業法人化して取り組む傍ら、山陽地区の「赤磐市うまい桃づくり」の代表も務めておられます。

岡山を代表する桃、清水白桃の木です。大迫力でカメラに収まりきりませんでした。岡山の桃は1個1個袋をかけているのをご存じですか。害虫や病気、雨風から守るためです。日光が当たらないから桃色ではなくて白い色をしているのです。そのため農薬の使用量は減り安全な桃をお届けできるのです。1本の木から収穫できる桃は500～1000個くらいです。次回は広大な面積の桃農園を見せていただけるそうです。